胃癌患者化疗期间的饮食调理方法 吃什么东西能够抗胃癌

2021年6月29日 Off By admin

胃癌患者化疗期间的饮食调理方法

胃癌是消化道一大高发恶性肿瘤,其发病率和致死率都位居胃肠癌症前几位,化疗期间患者可出现胃肠道各种不适症状,也可能引起白细胞减少,免疫力降低,为保证患者身体强壮,尽早康复,生活中应注重饮食调养。

龙眼大枣炖甲鱼

组成:龙眼肉20克,大枣20克,甲鱼250克,调料适量。

制作:将大枣洗净去核,甲鱼宰杀去内脏洗净后和龙眼肉、大枣加水适量炖1小时,和盐姜调味,饮汤或佐餐。

用法:佐餐服用。

功效:健脾补中,添精生血,适应于患者化疗引起的造血系统抑制。

组成:姜半夏12克,姜竹菇12克,陈皮9克,党参12克,施覆花包煎10克,代赭石15克,茯苓12克,焦谷、麦芽各10克,广木香6克。

制作:以上各药水煎服。

用法:煎汤分早中2次服。

功效:适应于化疗后消化道副反应明显者,症见恶心、呕吐、胸痞满、厌食等。

鲜芦根汤

组成:鲜芦根120克,冰糖30克。

制作:鲜芦根加水约500毫升,煮20分钟,加入冰糖即可。

用法:每日一至二次,或当茶饮。

功效:清胃止呕。适用于化疗期间患者出现恶心、口干、口苦者。

吃什么东西能够抗胃癌

吃什么东西能够抗胃癌呢?蔬菜方面,多吃含维生素A、B、胡萝卜素的蔬菜,能提供维生素C的蔬菜:维生素C,医学名称叫做抗坏血酸,它的存在对维持人体健康来说,是很重要的,维生素C虽然含量少,但是它能起到抵御胃癌,并且能抑制癌细胞的生长分裂,是人体免疫系统的一大助手。

能提供维生素A的蔬菜:胡萝卜素,在抗癌中充当着重要的角色。因此,胡萝卜也成为抗癌蔬菜中最能引起研究者兴趣的蔬菜之一。经学者研究发现,胡萝卜素是天然五毒的抗癌物质,能减少咽喉、食管和肠胃等上皮组织的炎症,对胃癌而言,胡萝卜素能阻止癌细胞的细胞突变,由此来抵抗胃癌病情的加剧。胡萝卜素是维生素A的主要组成成分。

能提供维生素A的蔬菜主要有:干辣椒、大白菜、南瓜、油菜、茧菜、菠菜、韭菜、芹菜叶等。

能提供维生素C的蔬菜有:西红柿、大葱、卷心菜、油菜、苋菜、小白菜、菠菜、芹菜、蒜苗、大白菜等。

肉类方面,鱼油、鱼鳞均含抗癌物质。鱼油:研究发现,二十碳五烯酸具有抗癌作用,而鱼油中,则含有这种二十碳五烯酸,因此,鱼油也是抗癌的食物之一。二十碳五烯酸是一种多聚合不饱和脂肪酸,它的生存条件决定它主要存在于含油较多的鱼的鱼油中,如沙丁鱼油、青鱼油、大马哈鱼油等。